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La dieta mediterránea y un programa de ejercicio físico o deporte podrían evitar la discapacidad asociada a la hospitalización en personas mayores, según indican las conclusiones a las que han llegado investigadores del Hospital Gregorio Marañón.
Un estudio del Hospital Gregorio Marañón apunta que las personas mayores hospitalizadas con mayor seguimiento en alimentación con la dieta mediterránea también mejoran su estado global con las pautas de ejercicio y educación en la salud.
Es una de las conclusiones de un artículo publicado en la revista ‘Journal of Nutrition and Healthy Aging’ dirigido por José Antonio Serra-Rexach, jefe del Servicio de Geriatría del Hospital Gregorio Marañón y miembro del Grupo de Investigación en Biopatología del Envejecimiento del Instituto de Investigación Sanitaria Gregorio Marañón (IISGM); y Mireia Urpi-Sarda, de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Salud, el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA-UB) y el Campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona, ambos miembros del CIBER de Fragilidad y Envejecimiento Saludable (Ciberfes).
El proyecto AGECAR-PLUS es un estudio clínico aleatorizado sobre 260 pacientes de 75 o más años en el Hospital General Universitario Gregorio Marañón. En el marco del estudio, a un grupo de 109 voluntarios -el 46% mujeres y alrededor de los 87 años- se les evaluó el grado de adherencia a un patrón dietético mediterráneo, los niveles de polifenoles en orina, el estado funcional, y otros parámetros de salud en el momento del ingreso y del alta hospitalaria.
Tal y como explica el experto José Antonio Serra-Rexach, “observamos que los pacientes que realizaron la intervención de ejercicio físico y educación sanitaria durante la hospitalización aumentaron significativamente su estado funcional al alta, en comparación con su ingreso y con los pacientes que no realizaron la intervención”.
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